Suco de Erva-Mate

1 litro de água
100g de açúcar Cristal ou mel
5 folhas de erva mate
suco de 2 limões

Coloque ½ litro de água no liqüidificador junto às folhas de erva mate e ao açúcar (ou ao mel). Antes de acrescentar as folhas de erva mate à mistura, deve-se rasgá-las para que sejam trituradas com maior facilidade.
Após liquidificar os ingredientes, despeje a mistura junto a mais ½ litro de água e, por último, acrescente o suco de limão.
OBS: o suco de limão não é batido no liquidificador para não perder suas propriedades naturais como a vitamina C.