Escola do Chimarrão

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Balas de Erva-Mate

Duração: 1 h 30 min

Porções: 50

Ingredientes

1 litro de melado
3 colheres de pó de erva-mate
150 gramas de nata

Modo de preparo

Misturar o melado e a nata, deixar ferver até desprender da panela, misturar o pó, derramar em cima de uma superfície de mármore untado com manteiga, deixe esfriar e corte, por último passar no açúcar.