Mousse de Erva-Mate

3 colheres de sopa de Erva Mate
250 ml de água
1 pacote de gelatina de limão ou sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
bauniha a gosto

Coloque em uma panela as 3 colheres de erva mate e os 250ml de água e leve ao fogo ao levantar fervura, retire do fogo coe o chá e ainda quente dissolva a gelatina. Coloque o chá já com a gelatina no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite sem soro por mais ou menos 5 minutos coloque a mistura em uma tigela e leve a geladeira por 4 a 5 horas e está pronto pra decorar e servir.