Namorados

- Cuia
- Bomba
- Erva-Mate
- Água-quente (70ºC)

1. Coloque uma colher de erva-mate no fundo da cuia (para dar sabor).
2. Adicione água quente (na temperatura de tomar +/- 70ºC) até o pescoço da cuia.
3. Coloque as duas bombas dentro da cuia e posicione uma de frente para a outra.
4. Cubra toda a abertura da cuia com erva-mate.
5. Com auxílio de uma espátula ou colher afirme a erva-mate sobre a água pressionando suavemente.
6. No centro da cuia, entre as duas bombas, faça uma marca na erva-mate com aproximadamente 1 cm de largura x 1 cm de profundidade.
7. Umedeça essa abertura com algumas gotas de água e empurre para dentro até alcançar a água no fundo da cuia.
8. Feita a abertura para servir o mate, está pronto o chimarrão para ser partilhado entre os namorados.

** Depois de pronto, para embelezar o chimarrão, pode-se utilizar erva-mate peneirada no acabamento.